Modenapiù
Una Città e il Mondo: politica, cultura, economia, società a cura di Roberto Gazzotti.
sabato, settembre 13, 2003
UN NUOVO CENTRO ZOOTECNICO PER GRANTERRE
Inaugurato dal Consorzio Granterre il nuovo Centro Zootecnico “La Corte” di Cortile (frazione di Carpi), realizzato nel corso del 2002, con un ingente sforzo finanziario, completamente a carico del Consorzio Granterre e senza l’intervento di finanziamenti pubblici, ha una capacità di 830 capi adulti e 250 vitelli ed è già a pieno regime. La produzione di latte, tutta destinata alla produzione di Parmigiano Reggiano, raggiunge i 60.000 quintali, con 650 vacche in produzione, più l’asciutta e i vitelli fino all’età di sei mesi. Questo investimento, si aggiunge alla ristrutturazione avviata dal Consorzio Granterre in questi ultimi anni (1050 ettari tutti a produzione biologica dal 1986) che ha investito oltre 7.800.000 euro nel settore zootecnico. Oggi il segmento zootecnico del Consorzio Granterre può contare su quattro importanti Centri di cui uno a produzione biologica, per una produzione complessiva di 160.000 quintali di latte tutto destinato a Parmigiano Reggiano.
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